الوزن 250 غرام

من مزرعة جاراميلو العريقة في هاسيندا لا إزميرالدا، يُقدّم هذا النموذج من كاتواي المُعالَج طبيعيًا مشروبًا بسيطًا ومباشرًا، مع زهر البرتقال والبسكويت والنوجا. مشروبٌ مثاليٌّ لجلساتٍ مُختلفة، يُناسب جميع الأذواق، دون حموضةٍ زائدة، مع حلاوةٍ مُعتدلة وقوامٍ مُذاقٍ مُميز.

مكونات النكهة: فاكهة استوائية، برتقال، نوجا وبسكويت

الحلاوة: ●●●○○
القوام: ●●●○○
الحموضة: ●●●○○

الجرعة (المدخلة): 19 جرام

الجرعة (المستخلصة): 56-58 جرام

إعداد الطحن: 1 (EK)

زمن التخمير: 20-23 ثانية

الهدف من تركيز المادة الصلبة الذائبة (TDS): 6.5 – 8

قم بوزن وتوزيع الجرعة بعناية باستخدام ميزان قادر على القراءة بدقة 0.1 جرام. يجب عليك أولاً تحديد حجم سلة الفلتر الخاصة بك – ويفضل أن تكون من نوع و علامة ‘VST Ridgeless’.

ننصح باستخدام جرعة ضمن ±1 جرام من حجم السلة. يرجى تعديل إعدادات الطحن حسب الحاجة واستخدام زمن التخمير الموصى به كمرجع.